RAHASIA PISANG IJO

sumber gambar : espisangijo.com

Bismillahirrahmanirrahim

Setelah sebulan lebih tidak menulis di blog kesayangan saya ini, tepatnya sekitar 1 bulan 17 hari 3 jam 45 menit 21 detik, saya akhirnya memutuskan untuk menulis kembali, soalnya saya kasihan melihat blog saya yang rasanya sudah hampir kolaps.

Bukan tanpa alasan sih saya tidak menulis tapi keadaan yang memaksa, memaksa saya untuk bermalas-malasan, akhirnya hari ini saya bulatkan tekad untuk menulis kembali, walaupun tulisannya agak tidak jelas begini soalnya otak saya lagi blank dan tidak punya inspirasi untuk dituliskan ditambah lagi perut yang sudah keroncongan, untung saja anak-anak SMA di depan saya ini bisa memberi sedikit kesegaran di dalam otak.

Karena ini merupakan tulisan pembukaan setelah lama tertidur, jadinya tulisan ini tidak punya tema apa-apa, atau sesuatu hal khusus yang akan dibahas. Ini hanya berisi apa yang sedang saya pikirkan sekarang dan The Answer Is : "Pisang Ijo". Kenapa saya memikirkan Pisang Ijo, karena ini bulan Ramadhan yang identik dengan Pisang Ijo, apalagi selama bulan Ramadhan tahun ini, belum sekali pun saya makan yang namanya Pisang Ijo. Bukannya tidak mau, tapi Pisang Ijo disini rasanya "aneh" tidak sama dengan Pisang Ijo "Original" Aseli Sulawesi Selatan !

Mungkin teman-teman semua sudah pernah mencoba makan Pisang Ijo, tapi ada berapa dari anda yang pernah mencoba makan Pisang Ijo yang "Original" Sulawesi Selatan (Makassar) ? Ayo yang sudah coba acungkan KAKI ke atas.

Kita mungkin dengan mudah akan mendapatkan outlet-outlet penjual pisang ijo saat ini, ada "Ala'din" atau "Justmine" yang menawarkan Pisang Ijo dengan berbagai rasa. Akan tetapi tidak ada satupun "Maaf" yang bisa memberikan saya rasa yang benar-benar Pisang Ijo ! Semuanya sudah merupakan rasa Pisang Ijo yang sudah dimodifikasi dan tidak memberi saya kesan yang "gimana gitu" ketika menyantapnya.

Sebenarnya sih untuk pisangnya sendiri tidak ada masalah, rasanya hampir sama begitu tapi ada satu hal yang membuat Pisang Ijo aseli Makassar lebih berasa di lidah saya dibanding dengan Pisang-Pisang Ijo lainnya. Apa Itu ?

Sebenarnya sih rahasianya cuman satu yaitu SIRUP D.H.T ! Sirup yang "sepertinya" hanya dijual di daerah Sulawesi Selatan dan Sekitarnya ini menjadi satu ciri khas Pisang Ijo yang tak akan tergantikan. Mungkin karena rasanya yang sama-sama pisang jadi klop gitu. Anda yang penasaran bagaimana bentuk sirup D.H.T ini saya kasih gambar deh, ini dia si sirup termasyhur D.H.T :

Tapi jangan tanya saya, soal kepanjangan dari sirup D.H.T ini soalnya saya juga tidak tahu, dari dulu cuma tahu namanya sirup D.H.T. Jadi buat teman-teman yang mau mencoba membuat Pisang Ijo yang original, silahkan terlebih dahulu memesan sirup yang satu ini dari rekan-rekan atau keluarga anda yang berdomisili di Sulawesi Selatan.

Sekian dulu tulisan dari saya semoga bisa memberi manfaat atau inspirasi bagi teman-teman semua, kurang dan lebihnya mohon dimaafkan karena jika ada kata-kata yang benar itu datangnya dari Allah SWT dan jika ada yang salah itu datangnya dari diri saya pribadi. Wassalamualaikum Wr Wb. (Penceramah Mode : On) 

Salam Hangat Putra Sawerigading